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調(diào)味桂皮
桂皮，樟科樟屬植物，是天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂或川桂等樹皮的通稱
桂皮為食品香料或烹飪調(diào)料，在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調(diào)味，是五香粉的成份之一。是較早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮
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